ヌックマムの名産地フーコック島で作られた高級品です。生春巻きやブンチャーのつけダレ「ヌックチャム」や、「フォー」など全てのベトナム料理の味の決め手。最近では珍しい樽仕込みの本格派で、色も香りも素晴らしいです。軽くて使いやすいペットボトルタイプ。
【使用例】
・ヌックチャム。
ヌックマム、水、砂糖、赤唐辛子、レモン汁、ニンニクをよく混ぜて出来上がりです。
・ヌックマムの豚の角煮。
中華の豚の角煮とは違いベトナム風の豚の角煮が楽しめます。
・ヌックマムのアヒージョ。
タコや海老など海鮮などをいれベトナム風のアヒージョです。
【レシピ】
ヌックチャム (準備中)
ヌックマムの豚の角煮 (準備中)
ヌックマムのアヒージョ (準備中)
内容量 | 500ml |
原材料 | ヒシコイワシ、食塩 |
アレルゲン | 特定原材料7品目不使用 |
原産国 | ベトナム |
賞味期限 | 製造後1年半。賞味期限6ヶ月以上の商品をお届けします。 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
備考 | 本製品で使用しているヒシコイワシは、エビが混ざる漁法で捕獲しています。 商品の特性上、塩の結晶などが沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。 |
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